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Le Cathare

Rouelle du Tarn (chèvre cendré)

Saint-Félicien (croûte fleurie de vache)

Phebus (pâte molle de vache)

Ossau Iraty Grande Réserve (pâte dure de brebis)

Régalis (bleu de brebis)

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Fromagerie Cathare

La fromagerie de référence à Albi et dans le Tarn.