Les planches de produits locaux
On ne compte plus le nombre d'établissements dans le sud de la France proposant des tapas. C'est pourquoi lorsque nous avons la chance de tomber sur des tapas avec des produits locaux, c'est une adresse à conserver précieusement.
La Fromagerie propose un service de tapas avec de la charcuterie régionale accompagnée de fromages de producteur au lait cru. Le principe est simple. La Fromagerie Cathare ouvre la restauration d'été le midi, à base de planches de tapas et de desserts maison.
La cerise sur le gâteau ? Tous les desserts sont artisanaux avec du fromage local. Et pour ceux qui auront encore une petite faim, ils pourront déguster le cheesecake maison à la fin du repas !
La Fromagerie Cathare se tient à votre disposition pour toute demande particulière sur les produits locaux proposés à la carte. N’hésitez pas à les joindre dès à présent ou à leur rendre visite sur place à la fromagerie à Albi.
